しっとりと上品な味わい
ハーブ鶏の松風焼き

1. 1

   具材を粗みじんに切り、だし・酒・砂糖・しょう油で煮てから冷ましておく

2. 2

   ひき肉をフードプロセッサーにかけ、卵、Aの調味料を加えて更に回す

3. 3

   2をボールにあけ、具を入れよくまぜる。オーブンを余熱する（250度）

4. 4

   アルミホイルを長方形に折り、3を入れて250度のオーブンで10～12分焼く

5. 5

   竹串で刺して何もついてこなければ焼き上がり。熱いうちに照り出し液を表面に塗る。冷めたらさいの目に切り、お好みでけしの実と青海苔をどうぞ。

＊ 作りたてよりも1日おいたほうが照り出し液がしみてしっとりおいしいです