1.

鍋にスープの素と水を入れて溶かし、大きめに切ったにんじん、じゃがいも、玉ねぎ、マッシュルーム、パセリの軸、ローリエを加え中火にかける。

2.

煮立ったらアクをとり、材料が柔らかくなるまで弱火で煮込む。材料が柔らかくなったら火を止める。

3.

食べる前にソーセージを丸ごと入れ、全体が温まるまで弱火で加熱する。

4.

ソーセージを半分に切り、ブロッコリーを鍋に入れて温めてから盛り付ける。